Чорба! Знаменитое блюдо Сербии. Подробный и понятный обзор!

Приготовить классическую сербскую Чорбу можно практически из любого мяса, и даже из рыбы. Разнообразию нет предела. Всё зависит от региона и местных традиций. Мы же сегодня приготовим её самый распространённый вариант — из говядины. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Говядина мякоть (шея) — 1 кг. 2. Говядина на кости (рёбра) — 600 гр. 3. Лук репчатый — 4 шт. 4. Морковь — 2 шт. 5. Картофель — 6 шт. 6. Сельдерей — 4 стебля. 7. Петрушка — пучок. 8. Укроп — пучок. 9. Зелёный лук — пучок. 10. Масло растительное. 11. Мука пшеничная — 5 ст.л. 12. Сметана — 200 гр. 13. Яичный желток — 2 шт. 14. Соль. 15. Перец молотый. 16. Приправа сербская универсальная - 1 ст.л. 17. Паприка — ½ ст.л. Готовьте вкусно и приятного аппетита! #чорба #суп #рецепт #мясо #какприготовить #супсмясом #сербскаякухня #рецептсупа #приготовлениесупа #обед