Праздничный мясной рулет (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: michieva_zalina Ингредиенты: -500 г фарша из говядины -300 г филе индейки (или курицы). -100 г чернослива. -1-2 ст.л майонеза. -1 луковица. -3-4 зубчика чеснока. -100 г тёртого сыра. -соль, чёрный перец, кориандр молотый (по вкусу). Приготовление: В фарш добавляем измельчённый лук, соль, перец и кориандр (по вкусу), тщательно перемешиваем. Филе курицы нарезаем на пласты, отбиваем. Чернослив нужно обдать кипятком, процедить, высушить и нарезать на кусочки. Затем к черносливу добавляем майонез, соль, перец, тёртый чеснок и перемешиваем. В форму для запекания укладываем мясо так, чтобы были бортики. Укладываем на пищевую плёнку филе индюка, солим и равномерно укладываем начинку из чернослива и с помощью пищевой плёнки заворачиваем в рулет и кладём на фарш посередине, сверху прикрываем оставшимся фаршем. Отправляем в раскалённую духовку при 180-200 градусах, примерно на 45 минут, за 10-15 минут до готовности, не забудьте посыпать тёртым сыром. Всем приятного аппетита!