Тыквенный суп 🫕 | Очень быстро, просто и Мега-вкусно!

Тыквенный суп 🫕 Максимально быстро, вкусно и на случай, когда тыква стоит, а ты не знаешь, что из неё приготовить 🧡 Тыква (я люблю баттернат) 800-900 г мякоти Картофель 1 шт Топленое масло для жарки Сливки 20% 250 г Соль по вкусу Перец свежемолотый по вкусу Молотый имбирь 0,5 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Мускатный орех 0,3 ч.л. Бекон сырокопчёный 250 г 1. Тыкву почистить, порезать на кубики 2-3 см. 2. Топленое масло растопить в сотейнике и обжарить на нем тыкву до появления легкой золотистой корочки. 3. Добавить соль, перец, специи и продолжать обжаривать тыкву до полуготовности, она должна стать мягкой. 4. Залить тыкву водой так, чтобы кусочки были полностью покрыты 1 см сверху. Сильно много воды добавлять не нужно, это всегда можно будет сделать позже. 5. Картофель почистить и порезать на мелкий кубик, отправить к тыкве и варить смесь до полной готовности тыквы и картошки. 6. Погружным блендером пробить будущий суп до полной однородности. 7. Сливки разогреть в микроволновке, либо в другом сотейнике так, чтобы они слегка начали кипеть, но не кипятить. 8. Влить сливки и пробить блендером ещё раз. 9. Бекон порезать мелко и обжарить на сухой сковороде, чтобы максимум жира вытопилось и он стал чуть хрустящими, до корочки. 10. Подавать суп-пюре обязательно вместе с беконом. Это координально меняет всю картину 😋 Приятного аппетита ☺️