Аир болотный описание, история использования листьев и корневища растения, свойства.

Подробнее о целебных свойствах корня Аира, цена и где его купить на сайте Купить-Траву.Ру - Это растение, живой след оставленный Золотой ордой на нашей земле более 900 лет назад. Когда в 12 веке татаро-монголы завоевали Восточную Европу гнилые водоемы стали серьезной угрозой их всадников и животных. Чтобы обезопасить себя, монголо - татары бросали в водоемы рядом со своими стоянками кусочки корневища этого растения Аира. Трава быстро разрасталась, опоясывая водоем и обеззараживала воду. В народе новая трава с ярко выраженным обеззараживающим свойством и дезинфицирующим эффектом Получила название татарское земли или Аир. В научном мире эта трава известна как Аир тростниковый или болотный. Путешествие к истокам. Родословная этого растения с сильным пряным запахом и резким вкусом берёт начало на Востоке. Его предки были аборигены флоры Индии, Китая м малой Азии. Из древних мунскриптов известно, что лет назад в Китае аир использовали в качестве средства для омоложения тела. А вот путь в Европу аир проделал на кораблях арабских и финикийских купцов, и тоже в качестве специи. В Грецию и Рим аир попал как военный трофей воинов Александра Македонского. Европейцы долгое время употребляли цукаты и пряности из аира, даже не догадываясь как выглядит это растение. Лишь в шестнадцатом веке итальянский врач Маттиоли ухитрился купить Air у немецкого посла в Константинополе. После чего венский ботаник Клаузиус размножил его и разослал по множеству ботанических садов Европы. Со временем аир одичал и теперь чувствует себя в Европе также естественно как и на родном Востоке. Заметки ботаника. Встретить аир можно практически везде где есть пресная вода. Чаще всего он произрастает на илистой почве отдавая предпочтение мелким рекам, заболоченным лугам и сырым канавам. Внешне он похож на камыш, а свою самую ценную часть аир скрывает под землёй. Его корневище содержит горькое вещество акорин возбуждающие аппетит и стимулирующие выделение желудочного сока и желчи. На протяжении весны АИР накапливает полезные вещества чтоб, с наступлением лета поделиться ими с теми кто хочет оздоровиться. Растение заготавливают с июня по октябрь выкапывая корень и высушивая его при комнатной температуре. Сегодня высыхание водоёмов и промышленные заготовки Аира постепенно приводят к исчезновению зарослей лекарственного растения. И даже при воссоздании благоприятных условий на возрождение зарослей потребуется не менее трёх лет. Поэтому заготавливая это целебное растение важно помнить, что собирать корневища без вреда для популяции можно лишь с одной трети заросшей аиром территории. Корень аира применение: Целебное и полезное растение. Найдите место аиру на собственной кухне и вы получите одновременно и пикантную пряность и лекарственное средство для истощённого цивилизованной едой желудка. Как специя он может тягаться с имбирём и лавровым листом. Однако аир горчит и поэтому употребляется в пищу лишь в микродозах. Его можно добавлять в супы и соусы, к рыбе и мясу и даже в компоты и мусы. Корневище аира жуют чтобы унять зубную боль, укрепить дёсны, при потере аппетита, головных болях и интоксикациях организма. Свежие листья аира укладывают в доме для борьбы с непрошенными гостями, например, блохами. В Европе же, в частности в Польше на листьях аира издавна пекли хлеб. А по славянской традиции зелень аира имеет ритуальное назначение. Её появление в жилище означает, что пришёл светлый христианский праздник Троица. Аир болотный описание, история использования листьев и корневища растения, свойства.