Balancane (plavi patlidžan) u ulju (bez konzervansa) - zimnica domaći recept - Melanzane sott’olio

#zimnica #plavipatlidžan #balancane #melanzane #conservesottolio #conserve patlidžan, ih kako vam drago. U pripremi zimnice ne mogu nedostajati. Probajte ih pripremiti na ovaj način, jer vjerujem da će ubuduće biti rado posluženi na vašem stolu... pogledajte i probajte i u slast svima... Balancane (plavi patlidžan) u ulju – zimnica domaći recept Sastojci: 3 kg balancana ½ l bijelog vinskog octa 1 l bijelog vina 2 žličice suhe ljute papričice 4-5 režnja češnjaka 2-3 žličice origana stručak peršina soli po potrebi suncokretovo ulje po potrebi Melanzane sott’olio Ingredienti: 3 kg di melanzane (lavate e tagliate) ½ l di aceto di vino bianco 1 l di vino bianco 2 cucchiaini di peperoncino frantumato ed essiccato 4-5 spicchi d’aglio 2-3 cucchiaini di origano 1 rametto di prezze