БАРАНЬЯ НОГА В ДУХОВКЕ | МЯСО ТАЕТ ВО РТУ

Запеченная баранья нога Баранья нога - 1шт Чеснок - 7 зубчиков Розмарин - 1ч.л. Тимьян - 1ч.л. Лимон - 0,5шт Зира - 1ч.л. Можжевеловые ягоды - 1ч.л. Масло оливковое - 5 ст.л. Хлопья перца Чили - 1ч.л. Паприка - 1ч.л. Горчица - 1ст.л Соль - 1ч.л. Делаем маринад - смешиваем все специи. Обмазываем баранью ногу, заворачиваем в пленку и оставляем мариноваться на 1-2 дня. После того, как мясо промариновалось, стряхиваем крупные куски маринада, заворачиваем в фольгу (минимум 3 слоя) и ставим в духовку на 160 градусов на 1,5 часа, затем вынимаем из фольги и ещё на пол часа на 180-200 градусов.