Рецепты | Соленья | Закрутки

Малосольные помидоры — это настоящая находка для любителей закусок! Для идеального рецепта вам понадобятся помидоры, чеснок (по желанию 10-12 зубчиков), листья хрена и зонтики укропа для аромата. Добавьте 1,5 ч. ложки горошком перца и немного сушеной горчицы — так избежите плесени. Для рассола смешайте на литр холодной воды 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки соли с горкой. Помидоры оставьте при комнатной температуре на 5-8 дней, в зависимости от желаемой солености. Затем уберите в холодильник или погреб. Они отлично хранятся в рассоле!