Недавно в Санкт-Петербурге прошёл кулинарный фестиваль “ЖаритьФест“, на котором я провёл Мастер-класс по приготовлению шампиньонов и стейков Рибай на угольном гриле. Смотрите на видео отрывочек моего выступления, а пропорции оставлю тут:
Ингредиенты:
Шампиньоны крупные - 400 г;
Чеснок - 2 зубчика;
Соль - щепотка;
Майонез - 200 г;
Соевый соус - 30 мл;
Сырокопчёный бекон - 360 г;
Приготовление:
Шампиньоны моем, обсушиваем бумажными полотенцами и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Добавляем щепотку соли, майонез, соевый соус и выдавливаем два зубчика чеснока. Завязываем пакет, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. Затем перпендикулярно кладем две полоски бекона, в центр выкладываем гриб и заворачиваем края бекона. Через ножку насаживаем на шампур и обжариваем на седых углях около 10 минут, постоянно поворачивая шампуры. Получается сочно и невероятно вкусно! Очень рекомендую!
Подпишись на , чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!
#мастеркласс #жаритьфест #санктпетербург #шампиньоны #керамическийгриль #угольныйгриль #шампиньонынагриле #шампиньонывбеконе #павелсизов #рецепты #chefvibe #рибай #кулинария #спб
115,309 views
240
62
8 months ago 00:24:27 1
2 блюда из ШАМПИНЬОНОВ, которые вам точно понравятся! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
8 months ago 00:26:07 1
Шампиньоны и грузди, кровохлёбка и дикий мёд. Что можно собрать на лесном лугу? Дары Башкирии
8 months ago 00:12:39 1
Готовлю ЯЙЦА ПО-ЛИОНСКИ по рецепту 1902 ГОДА – какие они на ВКУС? ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА от Лазерсона
8 months ago 00:12:36 1
15 минут и грибы готовы. Быстрый Маринад для Шампиньонов. Отличная закуска для ужина. #ДомаВместе
9 months ago 00:12:37 1
Вафли ИЗ ОВОЩЕЙ - 5 простых рецептов вафель🍴ВКУСНЕЙШИЕ вафли в вафельнице!
9 months ago 00:17:43 1
ДВА СУПА-ПЮРЕ: ГРИБНОЙ и ОВОЩНОЙ! Очень ПОЛЕЗНЫЕ супчики долгого ХРАНЕНИЯ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
10 months ago 00:15:40 1
ВОРСМА РУЛИТ! САМАЯ СЕРЬЕЗНАЯ ЯИЧНИЦА
10 months ago 00:10:00 1
ЧЕБУРЕК из КАБАЧКА с начинкой из КУРИНОГО ФРИКАСЕ! Бомбическая вещь!Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
10 months ago 00:04:10 1
ЭТО ТАК ПРОСТО! Как вырастить много ГРИБОВ на даче
10 months ago 00:06:44 1
Рулеты из куриной грудки с грибами🍄. Как приготовить куриные рулетики с грибами🍄.
11 months ago 00:15:39 1
ПРОВЕРЯЮ рецепт СТАРИННОГО СВЕКОЛЬНОГО СУПА из газеты 19 ВЕКА! Съедобно или нет?Рецепты от Лазерсона
11 months ago 00:12:34 1
Ужин за 15 минут. Шампиньоны с чесноком и сливочное пюре.
11 months ago 00:00:59 1
💥СТЕЙК как В РЕСТОРАНЕ за 15 МИНУТ💥
12 months ago 00:07:52 1
МИ ГОРЕНГ - ЖАРЕНАЯ ЛАПША с курицей и овощами! Одно из ЛЮБИМЫХ блюд ШЕФА! РЕЦЕПТ от Лазерсона
12 months ago 00:15:26 11
Домашняя пицца от шефа | Простой рецепт пиццы | Готовим дома
1 year ago 00:07:55 1
У ВАС ЕСТЬ КАРТОШКА! БОЖЕ КАК ВКУСНО .СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА ГОТОВИТЬ ПИРОЖКИ ТОЛЬКО ТАК.
1 year ago 00:05:40 3
Удивительно просто. Делается за минуту. Идеальная закуска к шашлыку. Шампиньоны на мангале
1 year ago 00:09:32 1
Мясные ЗРАЗЫ с моей любимой начинкой - просто и вкусно!
1 year ago 00:08:22 1
Селедка ПОД ШУБОЙ по новому! Без КАРТОШКИ и СВЕКЛЫ ! Новогодний рецепт от Лазерсона.
1 year ago 00:10:18 1
ТРИ вкусных ДОМАШНИХ ПАШТЕТА: грибной, утиный, из форели! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
1 year ago 00:08:04 2
НЕЖНЕЙШИЙ Крем Суп из Шампиньонов со Сливками
1 year ago 00:17:12 1
🍔 СТЕЙК БУРГЕРЫ на гриле с соусом. БЛЮЧИЗ, ГРИБНЫЕ, КЛАССИЧЕСКИЕ
1 year ago 00:12:18 1
КУРИЦА В ПИВЕ и гарнир, который вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона