Нежный творожно-фруктовый десерт!

Берем: фрукты или ягоды (у меня голубика и нектарины) — примерно 400 г. желатин быстрорастворимый — 25 г 75 г холодной воды; греческий йогурт (или сметана) — 500 г; творог жирностью 5–9% — 180 г; ванильный сахар — 1 пакетик; сахар — 120 г;