Санитарные нормы для кондитерского цеха

Видео полезно всем пекарям и кондитерам, которые хотят из домашней кухни выйти в цех! Анна Рогова – управленец, более 15 лет в общепите, человек, который напрямую взаимодействует с контролирующими и надзорными органами, занимается постановкой и экономикой пищевого производства. А ещё по совместительству моя коллега и друг. Ссылки и документы, которые упоминаем в беседе добавила в Телеграм канал: