Спиртовый завод в пос. Николаевский начинался
как частная винокурня в начале 19-го века.
Был поставлен недалеко от торговых путей, рядом с богатыми
пшеницей старообрядцами – семейскими, на речке с чистейшей
водой. Эти факторы предопределили дальнейшее развитие.
Купец И.Голдобин охотно развивал дело.
Страшный пожар в конце 19-го в. не сломил интереса,
винокурню отстроили заново, и она продолжала работать.
После смерти мужа, Елизавета Ивановна Голдобина (впоследствии Кукель) активно включилась в работу: организовала постройку часовни, жилья для рабочих и
производственных зданий. Позже винокурня продана верхнеудинскому купцу Александру Кобылкину, который начинал в подмастерьях именно здесь.
После Революции произошла национализация. В 20-м веке
предприятие продолжило развиваться, круглосуточно выпуская
стратегический товар - качественный ректификат.
В годы Великой Отечественной войны
завод имел статус оборонного.
В советские годы объёмы производства возросли,
в строй ввели новое оборудование. Выст