БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТВидео от Форум кондитеров №1

САМЫЙ ТОПОВЫЙ 🔥БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ🔥 Мягкий, влажный, необыкновенно вкусный рулет, готовится быстро, к чаю то что надо👍 Нам понадобится: ✅Яйцо С1 5шт. ✅Сахар 120г. ✅Ванилин - на кончике ножа ✅Мука 90г. ✅Разрыхлитель 1 ч/л ✅Соль щепотка ✅Молоко 50мл. ✅Растительное масло 50мл. Для крема: ✅Сливки 33% 100мл. ✅Творожный сыр 250г. ✅Сахарная пудра 70 г, если не любите сильно сладкий крем сделайте меньше пудры В ёмкости смешиваем яйца, сахар, ванилин, взбиваем в белую пышную пену и в эту массу просеиваем муку, соль, разрыхлитель. Все перемешиваем. В отдельную миску перекладываем немного теста и вливаем растительное масло, молоко, перемешиваем, и объедением с основной частью. Далее тесто вливаем в форму, разравниваем и убираем в духовку на 25 минут при t-170 °C. Готовый корж переворачиваем, остужаем и снимаем пергамент. Основу смазываем джемом. Для крема: Смешиваем творожный сыр, жирные сливки и сахарную пудру. Равномерно распределяем крем по всей поверхности и сворачиваем в рулет. Даем рулету пропитаться 1 час. Приятного аппетита!