Un piatto della tradizione toscana dal sapore unico😍 Oggi noi vi presentiamo la nostra versione: con pomodoro, abbondante parmigiano e un risultato finale super cremoso! Pronti a scoprirla insieme?😋
00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – TAGLIO TRIPPA
00:23 – PREPARAZIONE SOFFRITTO
00:51 – COTTURA TRIPPA
01:08 – AGGIUNTA POMODORO E COTTURA
01:52 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
Trippa 1 kg
Pomodori pelati 1 kg
Cipolle bianche 2
Carote 2
Sedano 2 coste
Olio extravergine d’oliva q.b.
Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 100 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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