Меренговый рулет с клубникой (маскарпоне и творожный сыр богаты кальцием и белком, которые необходимы для здоровья костей)

Меренговый рулет с клубникой Белки яиц богаты белком и содержат все незаменимые аминокислоты, что способствует росту и восстановлению мышц. Кукурузный крахмал содержит немного углеводов, которые необходимы для энергии. Лимонный сок содержит витамин С, который является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему и улучшает всасывание железа из пищи. Сливки богаты витаминами А, D, Е и К, которые растворяются в жирах и полезны для здоровья кожи, зрения и иммунитета. Маскарпоне и творожный сыр богаты кальцием и белком, которые необходимы для здоровья костей и мышц. Они придают крему богатый вкус и кремообразную консистенцию. Клубника богата витаминами С и К, антиоксидантами и клетчаткой. Она улучшает иммунитет, здоровье кожи и пищеварение, а также придает десерту свежесть и яркий вкус. Ингредиенты: 1. Белки — 200 грамм (6 яиц категории С1) 2. Сахар — 300 грамм 3. Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки 4. Лимонный сок — 1 чайная ложка 5. Соль — 1 щепотка Для сливочного крема: 1. Сливки 33-35% — 250 грамм 2. Маскарпоне или творожный сыр — 250 грамм 3. Сахарная пудра — 25 грамм 4. Клубника (или другие ягоды) — 300 грамм Приготовление: на видео Приятного аппетита! Меренговый рулет с клубникой — это идеальный легкий десерт для любого праздника или просто для того, чтобы побаловать себя. Этот клубничный рулет сочетает в себе воздушную меренгу, нежный сливочный крем и свежую клубнику, создавая неповторимую комбинацию текстур и вкусов. Меренговый корж, благодаря своему хрустящему внешнему слою и мягкому внутри, идеально дополняет нежный крем из маскарпоне и сливок. Рулет с маскарпоне и клубникой можно подавать как летний десерт, освежающий и легкий. Он также станет отличным украшением любого праздничного стола, привлекая внимание своим изысканным внешним видом и ярким вкусом. Готовить меренговый рулет легко и приятно, особенно зная, что в результате получится настоящий кулинарный шедевр. С этим десертом ваши гости останутся довольны, а вы получите удовольствие от процесса приготовления и восхитительного вкуса готового блюда.