ГАЛЕТА с помидорами и брынзой. Простой открытый пирог.

ГАЛЕТА с помидорами и брынзой. Простой открытый пирог.Очень летний вариант простого пирога .Получился суперский.я даже не ожидала такого результата. Такой пирог можно испечь и на природу ,на шашлык и просто так. Пробуйте ! Ингредиенты Мука-300 г Маргарин-100 г Соль -щепотка Яйцо-2 шт Помидор- 2 шт Брынза-100 г Петрушка - 3 веточки Чеснок- 4 зубочка Черный перец Замесить тесто .Муку смешать с солью ,маргарином охлажденным и перетереть все в крошку.Вбить яйца и замесить тесто,постепенно подсыпая муку. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 20 минут. Помидоры нарезать колечками. Брынзу натереть на терку. Чеснок и петрушку измельчить. Тесто разделить на две части. Тонко раскать. Деко застелить пергаментом и перенести тесто раскатанное. На середину выкладываем брынзу ,сверху чеснок. Затем помидоры и присыпать перцем. Посыпать петрушкой и еще брынза. Завернуть тесто и защипать края. Смазать желтком. Духовка t 180 град время выпекания 30 минут. Гале