Полендвица Рецепт засолки мяса в домашних условиях.

Как засолить мясо, чтобы получилось вкусно,  в меру солёное и без заморочек. Оказалось, что приготовить Полендвицу несложно. Надо только немного времени и желания. Вам понадобится ✔ Свинина ( вырезка) 2 кг. ✔ Нитритная соль ✔ Соль ✔ Чеснок 15 зуб. ✔ Кориандр 1 ч.л ✔ Кр. перец 1 ст.л. После обработки солью, держать в холодильнике 7 дней После обработки приправами и чесноком держать в холодильнике 12 часов Приятного аппетита!