Галушки по- полтавски - на пару, с мясной подливкой, к обеду
Не зря в Полтаве воздвигнут памятник макитре с галушками, их любили как персонажи произведений Николая Гоголя, так и по сегодняшний день любят готовить, есть и угощать гостей все местные жители. Рецептов галушек множество: от старинных рваных, картофельных, затёртых для супа, до современных с начинкой, из соусами из “новых“, недавно ставших популярными продуктов, десертных- сладких.
Я предлагаю наиболее “эксплуатируемый“ рецепт: готовить, когда набьешь руку, несложно и недолго, и все сыты и довольны😁👌❤️
Галушки:
кефир (лучше из цельного домашнего молока) 500 мл
соль 1 ч. ложка
сахар 1 ч. ложка
сода 1 ч. ложка
мука - 680 г (это вместе с подсыпкой стола и вторым перемесом)
Мясо: 🍖
индюшиная грудка 1 кг (можно любое другое)
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
вода 0,5 стакана
сметана 100-200 мл
масло (если мясо суховатое, без жира) - 100 г
соль, приправа, травки - по вкусу
2 измельчённых зубчика чеснока
Буду благодарна услышать любые отзывы о моей готовке, понравился, получился или нет мой рецепт, доступно или наоборот слишком долго я объясняю, мне интересна ваша реакция😍😊😳
Для тех, кто, как я, любит возиться с тестом, у меня припасён рецепт праздничного пирога с маком и вишней:
Спасибо за просмотр видео, подписывайтесь на мой канал и жмите на колокольчик, чтобы быть в курсе всех новинок!😘😘😘
#галушкипополтавски#полтавскиегалушки#галушкирецепт
1 view
0
0
9 months ago 00:00:00 1
ВАЖЛИВО! ЗСУ збили ще одну СУШКУ. Обстріл КРАМАТОРСЬКА. Ракетний УДАР по полігону росіян
9 months ago 00:14:14 1
Такой СУПЧИК варю 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ! Все в ВОСТОРГЕ и просят СНОВА и СНОВА Суп с ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ
9 months ago 00:14:22 1
Все гости будут в шоке! Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель! Идеальна на Новый год!
9 months ago 00:24:54 1
Кребль!Шниц суп!Старинный немецкий рецепт!
9 months ago 00:14:20 1
Такой СУПЧИК КАЖДЫЙ ДЕНЬ мне подавайте. Суп с СЫРНЫМИ галушками.
9 months ago 00:03:14 1
Справжні ГУЦУЛЬСЬКІ КНИДЛІ. Старовинний сімейний рецепт книдлів із сирої і вареної картоплі.
9 months ago 00:11:08 1
5 блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО!
9 months ago 00:59:14 1
Как повторить экономический скачок 1929-1955 годов? Анализ стратегии. Виктор Ефимов
9 months ago 00:06:56 1
Староукраїнська страва ЗАТІРКА💥Вертаємося до свого коріння 🇺🇦♥️
9 months ago 00:09:38 1
СУП С ГАЛУШКАМИ / СУП С КЛЁЦКАМИ! ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ!
9 months ago 00:02:53 1
Быстрый Супчик. Мой частый гость на моем столе!
9 months ago 00:11:59 1
Как не назови - суп с ними БЕСПОДОБЕН!!! Чесночные РУЛЕТИКИ или галушки!
9 months ago 00:05:01 1
Старинный суп Без мяса за 20 минут! Вкусный, экономный и быстрый Суп! Суп с ГАЛУШКАМИ
9 months ago 00:10:54 1
Суп С ГАЛУШКАМИ такого вы не пробовали Думаю понравится
9 months ago 00:08:24 1
ДАГЕСТАНСКИЙ ХИНКАЛ с галушками ❤️ ОРИГИНАЛЬНЫЙ 😊 Такой вы точно не пробовали 🤗
9 months ago 00:03:25 1
Слишком вкусно! Потрясающее горячее на сковороде Всего то нужно стакан кефира и ...
9 months ago 00:04:01 1
Любимые с Детства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ! Быстрое, Простое и Вкусное Горячее Блюдо! И Очень Дешевое!
9 months ago 00:55:45 1
Vlog🌶Огромная Заготовка еды и полуфабрикатов в морозилку 2023🔥
9 months ago 00:05:14 1
Вера Брежнева - Любите Друг Друга (Official Video)
9 months ago 00:01:00 1
💥3 ВКУСНЫХ УЖИНА ЗА 1,5 ЧАСА - еда впрок
9 months ago 00:03:28 1
Тесто на клецки 🥣 Как сделать ТЕСТО для КЛЕЦОК
9 months ago 00:02:41 1
Суп который я уже 1000 раз готовила и буду готовить еще много раз: суп с галушками
9 months ago 00:10:14 1
ГАЛУШКИ на парі з курячою ПЕЧІНКОЮ | Ідеальне ТІСТО на ГАЛУШКИ | Українська кухня | Євген Клопотенко
9 months ago 00:00:28 1
ЦЕ ЖАХІТТЯ! Чоловік зняв ВІДЕО ПОЖЕЖІ у Харкові, його будинок повністю згорів