iikoPodcast #5. Виктория Мухина

В новом выпуске iikoPodcast — Виктория Мухина, основательница семейного кафе «Моя любовь на первом этаже» во Фрязино. Виктория рассказала, как ей удалось открыть уникальное кафе, где одинаково комфортно и интересно как детям, так и взрослым. Мы поговорили о том, как зародилась идея и какие вызовы стояли на пути к ее реализации, о том, как создать креативное меню без опыта в общепите, а также о том, как справляться с ошибками на старте, работать с негативными отзывами и найти баланс между творчеством и аналитикой. Получилось познавательно и душевно — смотрите выпуск 📹