Немецкий Муравьиный Пирог | Рецепты от Подписчиков | Ameisenkuchen | Tanya Shpilko

Простой пирог немецкой кухни без заморочек! Вкусное бисквитное тесто со сметаной, маковая начинка (которую можно заменить кусочками шоколада) и карамельная заливка с семечками. Рецепт: 1 стакана = 250 мл 1 ¼ ст. (200 г) муки 1 ч. л. (5 г) разрыхлителя 2 крупных яйца щепотка соли пакетик ванильного сахара (8 г) ¾ ст. (160 г) сахара 200 грамм сметаны 1/3 ст. (45 г) мака Заливка: 200 г конфет Коровка 50 г сливочного масла 100 г очищенных, обжаренных семечек 1) Муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с солью, ванильным сахаром, постепенно добавляя сахар. Когда ввели весь сахар, увеличить скорость и взбивать еще несколько минут до светлой пышной массы. Затем добавить сметану, перемешать на небольшой скорости. Небольшими порциями добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородности, но не долго. Добавить мак. Форму среднего диаметра ( у меня 23 см) застелить бумагой для выпечки, дно смазать маслом. Распределить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Готовность проверьте зубочисткой. 2) Для карамели соединить в небольшой кастрюле или сковородке масло и конфеты. Поставить на небольшой огонь и растопить, чтобы масса стала однородной. Варить не нужно. В готовую массу добавить семечки и сразу же нанести на пирог. Если заливка довольно густая, то можно наносить на горячий пирог. Если жидковатая, то на полностью остывший. Дать застыть. * Магазин для кондитеров Baker Store: Скидка 5% по купону: Shpilko * Я в контакте: * Я в инстаграм: * Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@ Recipe: 1 cup = 250 ml 1 ¼ cups (200 g) all-purpose flour 1 tsp (5 g) baking powder 2 eggs pinch of salt 1 ½ tsp (8 g) vanilla sugar (or 1 tsp vanilla extract) ¾ cup (160 g) sugar 200 g sour cream 1/3 cup (45 g) poppy seeds 180° 35 minutes Caramel frosting: 200 g caramels 50 г 100 g sunflower seeds (roasted) P.S. Let me know if you want this recipe in English ;)