Colomba con lievito madre

La colomba è un dolce tradizionale della pasqua italiana, insieme all’uovo di pasqua, viene acquistata e consumata per tutto il periodo pasquale. Come tutti i dolci lievitati, è una ricetta che si può tranquillamente riprodurre in casa, chiaramente ci vuole tempo e pazienza, soprattutto per le pause di lievitazione necessarie affinché il risultato sia perfetto e completi uno splendido menù di Pasqua. ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare la colomba con lievito madre Per il primo impasto LIEVITO MADRE 55 gr FARINA 00 200 gr ZUCCHERO 50 gr ACQUA 85 gr TUORLO D’UOVO 30 gr BURRO MORBIDO 45 gr Per la pasta aromatica MIELE 40 gr SCORZA DI ARANCIA GRATTUGIATA 1 BACCA DI VANIGLIA 1 Per il secondo impasto FARINA 60 gr ZUCCHERO 15 gr TUORLO D’UOVO 30 gr BURRO 50 gr ARANCIA CANDITA 100 gr Per la glassa ALBUME D’UOVO 60 gr FARINA DI MANDORLE 120 gr ZUCCHERO A VELO 80 gr Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #colomba #lievitomadre #pasqua