Questo dolce natalizio è l’emblema del capitalismo
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Testo e ricerca: Jacopo Turco
Editing: Simone Guida
Motion Graphics: Stella Zecchino, Matteo Bignardelli
Un grazie a @unitalianoinislanda Roberto Pagani per la testimonianza islandese sui panettoni:
Questo il suo libro, Un Italiano in Islanda:
Trovate Roberto su questi social:
Assieme al Pandoro, Il Panettone è uno dei due re indiscussi dell’italico Natale. A differenza del suo rivale burroso, però, l’impasto candito è di gran lunga il più apprezzato all’estero, dove il Panettone è stato copiato nelle versioni più tarocche e strampalate immaginabili. Eppure, il Panettone è nato come un alimento umile, come un concetto che - nel tempo - è andato evolvendosi di pari passo con i ritmi dell’industrializzazione. Oggi, il multiverso del Panettone è più esteso di quanto si possa immaginare. Com’è accaduto, tutto ciò?
0:00 Panettone: l’emblema del Natale e del capitalismo
1:53 Le umili origini del Panettone: tra mito e realtà
4:53 Il Panettone diventa status symbol
6:33 Angelo Motta e l’affermazione del Panettone moderno
14:07 Gli assurdi panettoni stranieri: Sudamerica, Giappone, Islanda
19:49 Panettone: una tradizione tutta italiana
Fonti utilizzate:
Porzio, Stanislao (2007) Il panettone. Storia, leggende e segreti di un protagonista del Natale
#:~:text=Il più grande produttore mondiale,attesta intorno alle 29mila tonnellate.
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2 months ago 00:05:50 1
SENZA FORNO!! Dolce in 5 MINUTI! Rimarrai stupito! 😋super gustoso, Dolce facile e veloce!
2 months ago 00:00:16 1
Paramahansa Yogananda-Spiega perchè dimentichiamo le vite precedenti (parte 5)
2 months ago 00:00:49 1
Paramahansa Yogananda-Spiega perchè dimentichiamo le vite precedenti ( parte 3)
2 months ago 00:00:49 1
Paramahansa Yogananda-Spiega perchè dimentichiamo le vite precedenti (parte 4 )
2 months ago 00:00:49 1
Paramahansa Yogananda-Spiega perchè dimentichiamo le vite precedenti (parte 2)
2 months ago 00:00:49 1
Paramahansa Yogananda-Spiega perchè dimentichiamo le vite precedenti (parte 1)
2 months ago 00:04:58 1
Prendi 2 mele 🍎 e fai questo Dolce in 5 minuti! Rimarrai stupito! Super gustoso. Dolce facili.
2 months ago 00:03:09 1
Jay Z - 99 Problems OFFICIAL VIDEO
2 months ago 00:06:12 1
SENZA FORNO! Dolce in 5 MINUTI! Rimarrai stupito! 😋super gustoso e scompare in un attimo!!
2 months ago 00:06:43 1
Questo dolce farà un effetto bomba di sapore in bocca!! Un sogno di paradiso in 10 minuti.
2 months ago 00:06:15 1
Pooh - Infiniti noi (video con testo)
2 months ago 00:08:08 1
Dolce al limone 🍋 Ricetta facile e veloce ..!!!
2 months ago 00:05:32 1
Dessert Roulé Rapide à Faire : SANS FARINE, NI GLUTEN, NI FÉCULE ! Gâteau Moelleux au Chocolat
2 months ago 00:03:30 1
prendi mele e biscotti ‼️e fai questa deliziosa ricetta, facile e veloce!
3 months ago 00:06:51 1
Senza frittura! 😍 Melanzane che fanno impazzire tutti, le più deliziose che abbia mai fatto! 😍
3 months ago 00:04:14 1
IL FAMOSO dolce che fa impazzire il mondo! Senza forno, Con 1 solo uovo!
3 months ago 01:23:51 1
Top lounge & bossa: La Dolce Vita - Italian Cinematic Soundtracks
3 months ago 00:04:04 1
Prendi 2 mele 🍎 e fai questo Dolce in 5 minuti! Rimarrai stupito! Super gustoso. Dolce facili. #asmr
3 months ago 00:04:52 1
IL FAMOSO dolce che sta facendo impazzire il mondo! Senza forno, Con 1 uovo solo!
3 months ago 00:01:47 1
Torta sbrisolona alle mandorle. Ricetta facile.
3 months ago 00:10:16 1
Baccalà al forno: Amerai il BACCALA’ dopo aver visto questo modo di cucinarlo, ricetta super!
3 months ago 00:05:28 1
Niente farina! Niente zucchero! Niente grassi! Questo dolce lo mangi ogni giorno senza ingrassare.
3 months ago 00:07:10 1
TORTA 5 CUCCHIAI ! La migliore TORTA al cioccolato 🍫! Scioglie in bocca.
3 months ago 00:04:14 1
🐟 Consigli per allevare facilmente i Discus in acquario