Вкуснее чем в магазине

ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ «TWIX» В БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ? ⠀ Хрустящее печенье... тянущаяся карамель... и все это покрыто белым шоколадом... просто 1в1 как оригинал?? ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 шт.): Для карамели: ✅ 175 г сахара ✅ 75 г сливочного масла 82,5% жирности ✅ 1/2 ч.л. соли ✅ 120 мл сливок 33% жирности ⠀ Для печенья: ✅ 150 г муки ✅ 50 г сливочного масла ✅ 40 г сахара ✅ 1 яйцо ⠀ Для глазури: ✅ ~ 200 г белого шоколада ⠀ ГОТОВИМ: Карамель: На среднем огне, в сотейнике или сковороде с толстым дном, растапливаем сахар. Добавляем мягкое сливочное масло, соль и быстро перемешиваем. Вливаем горячие сливки, перемешиваем и держим на огне пару минут. Снимаем с огня и даем полностью остыть. ⠀ Печенье: Муку с мягким сливочным маслом перетираем до состояния крошки. Добавляем сахар, яйцо и замешиваем мягкое тесто. Формируем прямоугольник длиной 19 см, шириной 11 см и толщиной 1 см. Накалываем вилкой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут (до золотистого цвета). Даем полностью остыть. ⠀ Собираем батончи