ЖЕМЧУЖИНА китайско-американской кухни! Курица генерала Цо!

Курица генерала Цо - блюдо, известное практически каждому американцу, любящему китайскую кухню. Название наводит на мысль о военном происхождении блюда, названного в честь знаменитого генерала. Но кем был генерал Цо и как он связан с этим культовым блюдом? Разбираемся в этом видео! Основные ингредиенты: 200 г куриной грудки 2 см корня имбиря 1 зубчик чеснока 2 шт. сушеного перца чили (по вкусу - используйте любое количество по своему усмотрению) Маринад для курицы: 0,25 ч.л. соли 0,5 яйца (вторая половина используется в кляре) 0,50 ст. л крахмала 0,5 ст. л шаосинского рисового вина Готовая смесь для кляра Кляр (домашний): 1,5 ст. л