#гата #пасха #գաթա Гата/Գաթա/Gatha

Рецерт: Тесто: мука 550г масло сливочное 100г мацун 250мл сахарный песок 100г 2 яйца ещё 2 желтка (для смазывания теста) 1ч/л соды 1ч/л разрыхлителя щепотку соли ванилин ¼ ч/л Начинка: 180г муки 200г сахарного песка 80г топлёного или сливочного масла ванилин ½ ч/л