Малосольные огурцы: самый правильный способ (именно так всегда готовила моя бабушка)

Малосольные огурцы. Классический способ. Именно он считается самым правильным. • Огурцы - 1,5 кг • Укроп (со стеблями и зонтиками) • Чеснок - 7-8 зуб. • Корень хрена • Листья хрена - 4-5 шт. • Перец острый (по желанию) • Перец душистый горошком - 3-4 шт. • Семена горчицы - 1-2 ч.л. Для рассола: • Холодная вода 1,5 л 150-200 мл • Соль - 3 ст.л. (с небольшой горкой)