Пышные, мягкие булочки с джемом хороши к домашним посиделкам за кофе, чаем. Проверенный годами рецепт
Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ.
😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠
Делюсь с вами рецептом вкуснейших мягких сдобных булочек с джемом. Рецепт этого теста проверен мною годами, всегда получается пышным.
🔹Ингредиенты🔹
✔Молоко (комнатной температуры) — 150 мл.
✔Дрожжи сухие — 5 г (или 15 г свежих).
✔Сахар — 40 г.
✔Мука — 400 г. ( /- 50 г).
✔Яйцо — 1 шт.
✔Масло слив. (растопленное) — 50 г (можно заменить на слив. маргарин).
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Ванильный сахар — по желанию.
Начинка:
Джем, любой (у меня сливовый домашний) — 250-300 г.
Для смазывания — 1 желток 1 ст. л. молока.
Для присыпки — орехи грецкие, молотые (необязательно).
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 25-30 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
👉У меня получилось 9 булочек. Но все зависит от желаемого размера, можно делать булочки чуть больше или меньше.
❗Примечания ❗
✅Для замешивания теста все продукты должны быть комнатной температуры.
✅Начинка для таких булочек, по сути, может быть любой: сухофрукты, яблоки, творог, сгущенка, шоколадная паста, ягоды.
✅Края булочки слепливайте очень хорошо, чтобы джем не вытекал. У меня пару булочек немного потекли, но не сильно.
✅Присыпку делать совсем необязательно, просто у меня под рукой были молотые орехи.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
82 views
1834
574
9 months ago 00:14:33 1
Чудесное превращение Дона в шикарного красавца
9 months ago 00:07:06 1
Когда лень идти за Хлебом, пеку БЕЗ возни Лепешки на сухой сковороде. 6 минут! Повторяйте мои ошибки
9 months ago 00:08:30 1
Пирожки как ПУХ даже БЕЗ дрожжей! Самые пышные (+ необычная начинка). Рецепт меня просто покорил!😍