Вегетарианская «рыбка»

Рецепт: 12-13 шт Начинка: Листы нори -7 шт или Гим - 12 шт Адыгейский сыр 250 - 300 гр Кляр: Мука - 1 ст Кисломолочный продукт - 0,5 ст Вода - 0,5 ст Асафетида - щепотка Куркума - 0,5 ч.л. без горки Черный перец или красный - щепотка Асафетида - щепотка соевый соус - 3- 4 столовый ложки Укроп - по желанию Соль - по вкусу Топленое масло - по желанию для обжарки Соус: Соевый соус льняное масло 1:1 Приготовление: 0) Приготовить кляр - смешать муку , специи, воду, кисломолочный продукт. Вымесить венчиком до однородной массы. Добавить мелкорубленный укроп (по желанию) 1) Нарезать адыгейский сыр длинными тонкими полосками. Морскую капусту смочить соевым соусом, завернуть в нее адыгейский сыр. 2) Разогреть сковороду, обмокнуть в кляр, обжарить на сковороде с небольшим количеством топленого масла либо без масла, переворачивая постепенно на все стороны. Если жарите без масла, то крышку лучше закрыть. 3) Если обжаривали без масла - подготовить небольшое количество соуса: льняное масло соевый соус в пропорц