Овощная запеканка под особым вкусным соусом

Соус: Сладкий перец - 6 шт Лук репчатый - 1 шт Помидор - 6 шт без кожуры Свежий горький перец Запеканка: Баклажаны - 6 шт Капуста брокколи - 300г Сыр - 200-300г Соль Соус: Режем сладкий перец, горький перец, лук и помидоры. Тушим и измельчаем в блендере до пюреобразного состояния. Добавляем соль и сахар по вкусу. Запеканка: Форму смазываем растительным маслом. Баклажаны режем кружочками и произвольно режем брокколи. Выкладываем баклажаны, солим и посыпаем тертым сыром. Сверху заливаем соусом. Выкладываем