PIZZA E MORTAZZA è come il nero, sta bene su tutto! Che sia per colazione, pranzo, spuntino veloce o cena, Pizza e mortazza è la ricetta perfetta quando si viene colti da fame improvvisa.
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Oggi ci tuffiamo nella Roma popolare e genuina, quella dei suggestivi vicoli attorno a Campo de’ Fiori. Quella che profuma di street food romano, di pizza bianca romana scrocchiarella.
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Quando passeggi per Roma non puoi fare a meno di inciampare nelle sue straordinarie bellezze, tra siti archeologici, palazzi e chiese e sanpietrini. Ogni centimetro quadro ti parla di storia e leggenda.
Ma poi la fame arriva e ti coglie all’improvviso, e lì non puoi fare a meno di fermarti a gustare il tipico streetfood capitolino: pizza bianca e mortadella! Una vera istituzione della cucina romana tra i cibi da strada.
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