АЛЬТЕР АЙСИНГ | все о работе с глазурью для росписи пряников
Самое долгожданное видео по работе с глазурью Альтер-айсинг.
Вас ждет рассказ и демонстрация всех техник росписи пряников :шпаклевка, база\контур, пайпинг, заливка. Работа с мастихинами, трафаретами, насадками, корнетиками. Все тонкости приготовления белковой глазури для пряников.
Инстаграм
Купить расширенный курс по глазури вы можете , обратившись в Директ💌
Скоро вас ждет продолжение этого видео💥💥💥
🥛 Количество воды для разных консистенций :
Шпаклевка\Трафарет 65 г
База\Контур\Текст 70 г
Пайпинг 5-10 г к базе
Заливка 15-25 г к базе
Софт используется в расчете 10-15 г на 100г сухой смеси Альтер-айсинг
Если вам понравилось видео, не забудьте поставить 👍👍👍
1 view
347
85
4 months ago 00:53:07 1
АЛЬТЕР-АЙСИНГ || ВСЕ О РАБОТЕ С ГЛАЗУРЬЮ ДЛЯ РОСПИСИ ПРЯНИКОВ||ПОЛНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОТ ВИКТОРИИ БРЕДИС
4 months ago 00:01:56 1
Сахарные ЯЙЦА для КУЛИЧЕЙ 🔥🔥🔥 Всего ДВА ингредиента - и безграничные возможности👍 #куличи