🍞🧀 Una focacciona semplice, suuuper soffice e possiamo chiedere di meglio?😍🤤
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Ingredienti:
Latte tiepido 150 ml
Lievito di birra 7 g
Zucchero 1 cucchiaino
Uovo
Farina 300 g
Sale 0,5 cucchiaino
Burro fuso 30 g
Mozzarella
Condimento:
Burro 30 g
Erba cipollina
Parmigiano
Preparazione:
Unisci in una terrina il latte tiepido, lievito, zucchero, sale e due cucchiai di farina e poi lasciare a riposo coperto con un staccio. Poi aggiungi uovo, farina e il burro. Lavora l’impasto fino ad ottenere una sfera morbida e liscia. Lascialo riposare per un’ora. Trascorso il tempo l’impasto sarà cresciuto, stendilo con un matterello.
Posiziona l’impasto come nel video e fai le incisioni, dentro le quali inserisci la mozzarella. Unisci il burro con erba cipollina e parmigiano poi spalma il composto sulla superficie. Inforna a 200 gradi per 20 - 25 minuti.
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