БЕЗУМНО ВКУСНОЕ МЯСО ! ⠀
Ингредиенты : ⠀
✅Свиные ребра или любое мясо – 1,7 кг⠀
✅Соль – 1 ч.л.⠀
✅Черный перец – 0,5-1 ч.л.⠀
✅Паприка-1ч.л.⠀
✅Чеснок – 6-8 зубчиков⠀
✅Растительное масло – 1 ч.л.⠀
Глазурь:⠀
✅Яблоко зеленое кислое – 1 шт.⠀
✅Кетчуп – 6 ст.л.⠀
✅Соевый соус – 6 ст.л.⠀
✅Лимонный сок – 3 ст.л.⠀
✅Апельсиновый сок -по желанию.⠀
✅Сахар – 1-2 ст.л.⠀
✅Сушеный чеснок – 1 ч.л.⠀
✅Корица – 0,5 ч.л.⠀
✅Красный острый перец – 1/3 ч.л.⠀
✅Соль – по вкусу ⠀
Приготовление👩🏻🍳⠀
1. Удалить пленки и лишний жир на мясе. Смешать соль,черный перец и паприка. Зубчики чеснока разрезать пополам. Мясо посолить и поперчить, обвалят чеснок в смеси соли и перца и нафаршировать им мясо. Смазать мясо небольшим количеством растительного масла, так специи лучше проникнут внутрь. Если есть возможность, то дайте мясу промариноваться 2-3 часа. Если нет, то сразу приступаем к приготовлению.⠀
⠀
2. Плотно запаковываем свинину в фольгу. Запекаем 1 час 45 минут при температуре 150 градусов из расчета 30 минут на 500 гр мяса.⠀
3. Тем временем приготовим вкусную и ароматну глазурь, которое сделает свинину непревзойдено вкусной. Яблоко очистить от кожицы и семен и измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Перекладываем пюре в сотейник, добавляем все остальные ингредиенты для глазури. Выпариваем глазурь на небольшом огне 15 минут до густого состояния. Все время над ней стоять не надо, лишь периодически помешивайте. ⠀
4. Мясо хорошо протомилось, теперь перекладываем его на решетку. Решетку ставим на противень, выстеленный фольгой, чтобы потом было проще все помыть. Духовку тем временем прогреваем до максимума (у меня это 250 градусов Цельсия). Если есть конвекция и верхний гриль, их тоже включаем. Смазываем мясо глазурью. Запекаем при температуре 250 градусов минут 6-8, переворачиваем, смазываем оставшейся глазурью еще раз и снова запекаем минут 6-8.
Готовому мясу даем немного отдохнуть и нарезаем на порционные куски. ⠀
Это очень вкусно!⠀
44 views
137
21
3 weeks ago 00:30:00 1
Сплав по реке с рыбалкой. “БухлоПлот“ и другие истории
3 weeks ago 00:36:09 1
Две золотые рыбы стеклюр часть 2
3 weeks ago 01:34:20 1
Карпфишинг: Эпизод 32, ежегодный Кубок Карптэкл 2024
3 weeks ago 00:04:47 655
РАСПАКОВКА ПРИМАНОК НА ЩУКУ,СУДАКА И ОКУНЯ ОТ КОМПАНИИ ESOX
3 weeks ago 00:34:37 1
Remastered: Chip and Dale - часть №1: Я ненавижу эту рыбу!
3 weeks ago 00:16:01 1
Сплав река Быстрая 5 часть Камчатка 2024
3 weeks ago 00:42:46 1
Вот это грибалка! Как в сказку попала
3 weeks ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
3 weeks ago 00:04:03 1
Теперь рыбу в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК! Вы тоже влюбитесь в это блюдо! Попробуйте! РЫБА В ЛАВАШE
3 weeks ago 00:01:01 1
Иван Царевич и Серый волк 6 | Тизер-трейлер
3 weeks ago 04:03:13 1
Япония и Россия: что общего между Сахалином и Хоккайдо | Заброшки, богатые рыбаки, истории людей
3 weeks ago 00:00:26 1
Река Неман
3 weeks ago 00:09:17 1
КОРИДОР ЗАТМЕНИЙ РЫБЫ-ДЕВА ♓️♍️ ВРЕМЯ СНА ИЛИ ДЕЙСТВИЙ? А МОЖЕТ 50/50?