Бибимбап традиционное корейское блюдо

Состав продукта для 4 порций МАРИНАД ИЗ МЯСА 8 унций (225 г) стейк рибай, тонко нарезанный 2 зеленый лук, мелко нарезанный ½ Красного Чили, тонко нарезанный 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка кунжутного масла 2 чайные ложки сахара 1 чайная ложка мирин BIBIMBAP 1 стакан (40 г) свежего шпината ½ Стакана (120 мл) кунжутное масло, разделенное, плюс 1 столовая ложка 3 столовые ложки соли, разделенные ¼ Стакана (25 г) ростки фасоли ½ Желтая тыква ½ Цуккини, жюльенед ¼ Стакана (35 г) редька дайкон ¼ Стакана (60 мл) воды ½ Моркови ¼ Стакана (20 г) сушеного гриба шиитаке ½ Стакана (120 мл) горячей воды 2 зубчика чеснока, фарш, разделенный 1 столовая ложка гочугару 2 чайные ложки кунжута, плюс еще для гарнира 1 огурец, в два раза продольно, посеянный и нарезанный 4 стакана (920 г) лилового риса, приготовленный - равные части белого, черного и коричневого риса 4 яичницы 2 зеленых лука, нарезанных на 2-дюймовые (5-см) кусочки, тонко порезанные 1 столовая ложка водорослей