Рваные стейки из свинины

Сегодня я покажу вам простой и вкусный рецепт рванных стейков из свиной шеи, приготовленных методом Low and Slow на гриле. Этот способ готовки позволит вам получить максимально нежное и сочное мясо, которое растопит ваши сердца и покорит ваши вкусовые рецепторы. Low and Slow - это метод готовки, который предполагает медленное и длительное тепловое воздействие на мясо. Мы будем использовать низкую температуру и долгое время, чтобы мясо пропиталось ароматами приправ и специй, а также стало нежным и сочным. Пристегните ремни безопасности, ведь нас ждет незабываемое кулинарное приключение! Первый шаг - подготовка мяса. Возьмите свиную шею весом около 1,5 кг и очистите ее от лишнего жира и костей. Цель - получить ровные, одинаковые и красивые куски мяса. Приправить вы можете своей любимой приправой для свинины или просто для мяса. Этот рецепт хорош тем, что в нём минимум ингрдиентов. Вам понадобится: 1. Свиная шея -1.5 кг. 2. Ваша любимая приправа для свинины - 3 ст.л. ВСЁ!!! Переходим к самому грилю. Для метода Low and Slow установите гриль на минимальную температуру, обычно это 110-130 °C. Важно сохранить низкую температуру в течение всего процесса готовки. После прогрева гриля, добавьте кусочки дров дуба, как только дровишки начнут тлеть и коптить аккуратно выложите стейки на грильную решетку. Всё что делать дальше, смотрите в самом видео рецепте. Подайте стейки с любым гарниром или свежими овощами, добавьте ломтик лимона или украсьте зеленью для дополнительного впечатления. Наслаждайтесь каждым кусочком и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Не забудьте подписаться на мой канал “Жизнь у гриля“, чтобы узнать больше интересных рецептов и секретов искусства приготовления на гриле. Приятного просмотра и приятного аппетита! Если вам понравился этот рецепт, то обязательно посмотрите и этот уверен вам он тоже понравится. P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам . Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов