🌸☕️Нежное тонкое тесто, много ягодной начинки! Пеку вкусный, рассыпчатый и ароматный ягодный пирог!

Всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал “Екатерина Мироневич Вкусные Рецепты“! Пеку простой и очень вкусный пирог из песочного теста, с ягодной начинкой. У меня сегодня начинка- малина и смородина. Надеюсь, что рецепт вам понравится! 🔻Состав: 🔅Тесто ▪︎ /- 400 г.муки( ~50 г.на подсыпку)(зависит от муки) ▪︎150 г.сахара ▪︎2 яйца( 1 яйцо 1 белок) ▪︎150 г.сливочного масла ▪︎30 г.растит.масла ▪︎1/2 ч.л.соли ▪︎1/5ч.л.ванилина ▪︎10 г.разрыхлителя 🔅Начинка ▪︎200 г.малины ▪︎3ст.л.сахара ▪︎2 ст.л.крахмала ▪︎160 г.чёрной смородины 1 ст.л.крахмала ▪︎1 ст.л.сахара 🔅Дополнительно ▪︎1 ч.л.сметаны ▪︎1 желток