진한 식혜 이거 하나로 쉽게 만드는 특급 꿀팁 Korean Rice Drink :D Sikhye

명절이면 기름진 음식 먹고 나서 한잔 씩 마셔주는 식혜가 어찌나 시원한지요.너무 맛있어서 시판용 식혜와 비교불가 ~!진하고 깊은 맛의 꿀팁을 꼭 알려 드리고 싶었어요~ 자세한 레시피는 아래 ▼더보기▼ 버튼을 눌러 확인해 주세요. 식혜 재료(10인 밥솥 분량) - 엿기름 250g, (물 3L 끓일때 1L 추가) 총 4L생수 사용 (생수양은 본인의 기호에 따라 줄일 수 있음) 설탕 100~200ml, 쌀밥 2인분(밥 4공기) 1. 엿기름을 면보자기나 식품용 삼베주머니에 넣고 물 1L를 부어 30분간 불려줍니다. 2. 조물조물 엿기름물을 주물러주고 꼭 짜낸 엿기름물을 큰 용기에 담아주는데 이 과정을 3번 반복합니다. 1L의 물을 3번 과정거치니 총 3L의 물 사용 3. 만약 집에 휴롬이 있으