Айва во главе стола. Готовим по рецептам Алексея Подлесных

Существует великое множество вариантов блюд с айвой, и у каждого своя изюминка. С рецептами некоторых из них вы познакомитесь в этом ролике. Плов с айвой Ингредиенты: Масло растительное – 80 г Морковь – 270 г Лук репчатый очищенный – 80 г Нут – 40 г Соль – 10 г Зира – 10 г Барбарис – 3 г Дробленый перец – 1 г Рис лазер – 270 г Грибы белые с/м – 160 г Помидоры вяленые – 30 г Айва – 110 г Суп с голенью ягненка Ингредиенты: Баранина (голень) – 110 г Нут – 45 г Картофель – 40 г Перец болгарский красный – 20 г Лук репчатый – 20 г Перец острый – 2 г Кинза – 20 г Чеснок – 4 г Имбирь – 10 г Специи – 5 г Соль – 2 г Зира – 2 г Кориандр – 2 г Перец черный молотый – 1 г Айва с маскарпоне Ингредиенты: Айва – 4 шт. Свекла – 3 шт. Сахар – по вкусу Апельсин – 1 шт. Лимон – 1 шт. Маскарпоне – 50 г Фисташки – 10 г #metrocc #ШефыГотовят #шефповар #рецептыонлайн #кулинария #айва #плов #маскарпоне #специи #суп #ягненок