Настоящая азербайджанская пахлава на углях

Я снова смотрю с восхищением на кулинарное мастерство, которое продемонстрировала обычная азербайджанская женщина. В тот день, в Гяндже я узнал много нового для меня. Надеюсь, что и вы почерпнете для себя ценные знания. Некоторые подробности традиционного гянджинского рецепта: Но я советую вам посмотреть ролик, который мы снимали три с половиной года назад. Здесь приготовлено по моим собственным рецептам. Подробности можно прочитать здесь: Гянджинский рецепт вошел в книгу “Базар, казан и дастархан“, за которую я получил первое место на конкурсе в Париже и которая была названа лучшей книгой о национальной кухне за 20 лет на выставке во Франкфурте-на-Майне. Купить книгу можно здесь: Желаю вам приятного аппетита!