ТАНДЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Хлеб всему голова! Так гласит Русская пословица. И это правда. Уважение к хлебу мы видим у народов разных стран. У каждого свой хлеб и его рецепты приготовления. А у нас сегодня лепёшки. Готовить мы их будем в казане, как в тандыре. Лепёшка - это первый хлеб, который научился печь человек. Родину лепёшки установить невозможно. У каждой национальности свой рецепт хлеба. История гласит, что первая лепёшка родилась из супа. Изначально суп варили густой вязкий, похожий на кашу. Варили его из перетёртых злаков. Кто-то как-то случайно пролил часть похлёбки на раскалённых камнях очага. Тесто зажарилось. Такая лепёшка понравилась. Ещё одна история первого хлеба из Древнего Египта. Кулинар случайно оставил заготовку лепёшки на жарком солнце. Тесто забродило и подошло. Испугавшись, кулинар всё же испёк хлеб. Лепёшка получилась пышной, мягкой и вкуснее первичной пресной. Так появился рецепт дрожжевой выпечки. Хлеб, испечённый в казане, готовили и наши бабушки. Домашний хлебушек всегда вкусный и свежий, дополнит любой обед и перекус. Рецепт моих лепёшек очень прост. Пшеничная мука , соль, сахар, дрожжи, молоко и сливочное масло. Замесить тесто, дать настоятся. И выпекать на углях в казане минут 20. Всем приятного аппетита! Подписывайся на мой инстаграм: ВКонтакте: --------------------------------------- Ikson Sunny by Ikson Music by