Естественная карбонизация

Естественная карбонизация с нее все начинали, а кто-то продолжает. Разбираем плюсы и минусы технологии. Как уменьшить осадок, чем карбонизировать, сколько праймера, время и температура созревания, тара для розлива. Полезные ссылки: Вода: Вода 2.0 Характеристики солода: Основные ошибки и рекомендации по варке пива: Брожение: Затирание, температурные паузы: Белковая пауза: Хмель: Дрожжи: BJCP2015 или как сварит в стиль: Все для пивоварения: Группа ВК: #домашнеепивоварение #пивоварение #варимпиводома