ПОСТНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП. Дал (индийский гороховый суп)

В ведической кулинарии невозможно обойтись без густого супа из гороха или чечевицы. Называется такой суп Дал. В его приготовлении обязательно присутствует куркума, очень желательна асафетида, но немногие знают об этой приправе, поэтому я пропустила её упоминание. Ингредиенты: На 4 л воды Горох - 400 г Картофель - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Томатный сок - 1 стакан (или 1 ст.л. томатной пасты) Соль - по вкусу Перец красный острый - по вкусу Куркума - 1-2 ч.л. Лавровый лист - 3-4 шт. Зелень