Радость Марии и Орлиный чай - десерт Альтаира из Assassins Creed

Радость Марии (халва с фисташками и гранатом): 50 мл розовой воды 300 г сахарной пудры 1 палочка корицы 1 ст. л. оливкового масла 120 г сливочного масла 400 г манной крупы 50 г миндальной муки 50 г фисташек Зерна 1 граната Начните с приготовления сиропа из розовой воды и корицы: в кастрюлю налейте 400 мл воды, добавьте розовую воду и сахарную пудру. Доведите до кипения и добавьте палочку корицы. • На слабом огне уварите сироп в течение 5 минут. Процедите и оставьте на несколько минут при комнатной температуре. В сотейнике разогрейте оливковое масло и добавьте к нему сливочное. Как только оно растает, всыпьте манную крупу и миндальную муку. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой и подрумянивайте на медленном огне в течение 20 минут. Регулярно перемешивайте и следите за тем, чтобы манная крупа и миндальная мука не подгорели. * Снимите сотейник с огня и влейте к миндально-манной смеси ⅔ сиропа. Оставшийся сироп уберите в холодильник. С помощью той же деревянной лопатки тщательно вмешай-те сироп в миндально-манную смесь. Накройте крышкой и дайте смеси набухнуть и впитать сироп в течение 10 минут. Затем разложите манную крупу в силиконовые формочки для маффинов и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей на стол. Ваша халва почти готова! * Подача: разложите халву по небольшим тарелочкам. Сверху выложите несколько фисташек и немного зерен граната. Полейте каждую порцию оставшимся розовым сиропом. Орлиный чай 8 небольших коробочек кардамона 15 г сушеной мяты перечной 600 мл минеральной воды 4 ч. л. меда Нет ничего проще, чем приготовить чай, который подарит вам спокойствие и сосредоточенность. Этот напиток просто идеален для обдумывания стратегии ваших новых приключений! Для начала грубо смелите кардамон. Поместите его вместе с сушеной мятой в заварочный чайник * Нагрейте воду до мелких пузырьков, но не доводите до кипения и залейте ею смесь кардамона и мяты. Оставьте настаиваться на 5 минут, затем перелейте настой в стакан. Влейте содержимое стакана обратно в заварочный чайник и повторите описанную процедуру еще два раза: это позволит воде насытиться кислородом, а ароматам мяты и кардамона — проявиться лучшим образом. * Наконец, подсластите напиток медом и подавайте его в 4 чайных стаканах.