Простое Тесто на торт Наполеон! Рецепт полуслоёного теста наскоро.
Полуслоёное тесто.
1. Мука – 650 г.;
2. Вода – 280 г.;
3. Масло – 380 г.;
4. Соль – 2 tsp;
5. Уксус – 1 tsp;
6. Мука для раскатки.
___
Рекомендую мои авторские статьи:
___
Поддержите канал:
💳PayPal: dusiagrusha@
💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
_
Мои авторские фотографии и ролики: @133115461/
___
Рекомендации и особенности рецепта.
*Мука в/с;
*Вода ледяная из морозильника;
*Масло сливочное мягкое;
*Уксус 70%;
*Чашу заготовками убрать в холодильник;
*Тесто перед раскаткой холодное из холодильника;
*Очень важно подсыпать муку при работе с полуслоёным тестом;
*Духовка перед началом выпечки должна быть нагрета;
*Противень очень горячий, перед тем как выложить тесто;
*Тесто можно вымешивать как ручным миксером, так и планетарным;
*Тесто подходит для приготовления тортов с коржами из полуслоёного теста;
*Тесто подходит для приготовления сл