Шоколадный бисквит . Сочный, мягкий. Идеальная основа для торта
Шоколадный бисквит . Сочный, мягкий. Идеальная основа для торта .
Можно приготовить шоколадный бисквит и полакомиться им сразу с чаем или кофе, а можно тортик собрать: бисквит - идеальная основа для вкусного шоколадного торта, но для торта нужен крем! Как его сделать покажу в следующем видео.
Бисквит получается мягким, сочным и влажным, его даже не надо дополнительно напитывать.
Ингредиенты рассчитаны на форму d-18 см, на видео я использовала 2 кольца d-18 см и форму-квадрат 18*18 см, можно использовать 3 кольца d-18 см, а можно 3 формы-квадрата 18*18 см
Ингредиенты:
Мука - 260 гр
Сода - 5 гр
Разрыхлитель - 6,5 гр
Какао - 39 гр
Сахар - 286 гр
Яйца категории С1 - 109 гр (или около 2 шт)
Раст.масло без запаха - 97,5 гр
Молоко (1) - 182 гр
Молоко (2) - 45 гр
Вода (кипяток) - 130 гр
Приготовим:
✔️в одной чаше смешиваем сахар, раст.масло, яйца*
*сначала отмеряем в чашу первое яйцо, смотрим сколько получилось грамм, а затем , чтобы отмерить часть яйца в граммах, разбиваем его в отдельную тарелку, взбалтываем в