Рецепты | Заготовки | Соленья

Огурцы на зиму: лучше магазинных! Если ищете простой и вкусный рецепт, запоминайте! Для 700-граммовой банки возьмите крепкие огурцы, промойте и нарежьте, если крупные. На дно отправьте 1 ч. л. горчицы, нарезанный укроп, репчатый лук и 2 дольки сушеного чили. Утрамбуйте огурцы, залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду, повторите с новой порцией кипящей воды еще раз. Затем добавьте 1,5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1,5 ч. л. уксусной эссенции. Залейте последние раз, закройте банки и укутайте. Если храните в квартире, делайте три заливки. В погребе достаточно двух. Приятного аппетита!