#тортсметанник_Умка Торт сметанник “Умка “

Для сметанного коржа:450г.муки,340г.сметаны,200г.сл.масла, 300г.сахара,20г.разрыхлителя для теста ,1/4ч.л. соли,4 яйца,ваниль. Для заварного сметанного крема:400г.сметаны,150г.сахарной пудры или сахара,45г.крахмала, 2 яйца.180-200г.сл.масла. Для сметанного крема:500г.сметаны,70г.сахарной пудры или сахара. 250-300г.белого шоколада. 50г темного шоколада. Морковный торт Форма 24см в диаметре. Сметанный корж выпекается при 180 градусах около часа.