Рябина часто растет на приусадебных участках. Это красивое растение, и чаще всего ее выращивают как декоративное растение.
Ягоды рябины держатся долго, могут провисеть до весны, если их не съедят свиристели или дрозды рябиновики. Причем едят эти птицы на мякоть ягод, а только семена.
Мы совсем забыли о том, что ягоды рябины съедобны и очень полезны.
Собирают урожай рябины после заморозков, чтобы убрать терпкие нотки.
В ягодах рябины есть большое количество витамина С, все другие витамины, токоферол, бета-каротин, минералы, медь, калий, кальций, магний, фосфор, железо и другие.
Рябина снижа
...ет уровень холестерина, стабилизируют обмен веществ, активируют иммунную систему.
Но есть и противопоказания:
- гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока,
- мочекаменная болезнь,
- язвенная болезнь
- инфаркт, инсульт, ишемическая болезнь сердца.
Самый простой способ заготовить рябину впрок – выжать сок, сварить варенье, заморозить.
Интересна моченая рябина: на 1 литр воды берем корицу, 5-7 бутонов гвоздики, 30-40гр сахара. Воду кипятим с пряностями и сахаром, остужаем. Заливаем рябину сиропом, укрываем тканью и под гнет. Неделю выдерживаем в теплой комнате, 3 недели в холодильнике. Всего такая рябина готовится месяц.
Ошибки при Квашении Капусты:
✔️Подписывайся на канал Хитсад Тв
Будь первым !!
Следите за нами в социальных сетях:
HITSAD вконтакте :
HITSAD садоводство в однокласниках:
Хвалимся украшением сада и дачи :
Видео от Хитсад ТВ :Show more