Маринуем белые грибы на зиму. Рецепт.

Рецепт: - Предварительно грибы замачиваем в холодной соленой воде на 30 мин, чтобы вылезли и сдохли все насекомые (если они есть) - Затем обрабатываем и промываем грибы от ненужных нам земли, травы и т.д. (все, что несъедобно) - режим их на нужные нам кусочки и бросаем вариться в подсоленную воду на небольшой огонь на 15-20 минут - после того, как грибы сварились, их нужно процедить и опустить в холодную воду до полного охлаждения (чтобы они не размякли и сохранили свою текстуру) - процедить. - подготовим маринад: вода: 1л соль: 2 ст. ложки сахар: 1 ст. ложка уксус яблочный 6%: 3-4 ч. ложки чёрный перец горошком: 20 - 30 шт. гвоздика: 4 бутона лавровый лист: 2 - 3 шт. Проварить до полного растворения соли и сахара и оставить настаиваться на 30 - 40мин, после чего процедить. - в горячий маринад забросить грибы, довести до кипения и проварить на медленном огне 5 мин. - в стерилизованную банку выложить грибы лук и чеснок (если есть семена укропа, то прекрасно). Все ингредиенты закладываем плотно друг к другу, слегка прижимая. Заливаем маринадом до краёв и закручиваем простерилизованной крышкой. Ставим банку на крышку на 15 мин, чтобы понять плотно ли закрыта банка. Ждём полного охлаждения. И вуаля, вкуснейшие грибы будут готовы к употреблению уже через сутки, а так же они могут храниться всю зиму 🤤. Приятного вам аппетита! 😋 #грибы #маринованныегрибы #грибыназиму Вступайте в кулинарные группы моих друзей и вдохновляйтесь вкусными рецептами: