Батон Подмосковный

Батон Подмосковный как и все батоны имеет надрезы. Чтобы его отличить от большего количества, в советские времена ему делали два продольных разреза. Также в выпечке содержится больше сахара. Ингредиенты: Вода — 175 Миллилитров (125 мл. — в опару, 50 мл. — в тесто); Дрожжи — 4 Грамма (свежие); Мука пшеничная — 250 Грамм (125 грамм — в опару, 125 грамм — в тесто); Смалец — 7 Грамм (или сливочное масло); Соль — 4 Грамма; Сахар— 10 Грамм; Количество порций: 1