Restaurant scolaire : le concept Sogeres O’Liberté

Conçus avec le concours de deux écoles de design (Créapole et Esag Penninghen), la distribution et la salle à manger de “O’Liberté“ s’appuient sur une série de mobiliers aux formes modernes, aux tonalités colorées et aux fonctions originales. Ainsi par exemple un tapis tournant de type sushi bar sur lequel les enfants choisissent leurs plats dans trois assiettes de couleurs distinctes (entrée, fromage et dessert). On encore aux buffets de proximité où ils trouveront les verres et couverts nécessaires pour dresser eux-mêmes la table de leur choix. Leitmotiv de cette création selon Sogeres: stimuler la liberté d’initiative des enfants, susciter chez eux de nouveaux apprentissages de l’hygiène et de l’alimentaition, assurer le confort et la convivialité de leur repas.